Знакомство с продуктами, которые помогут разнообразить постный рационе, дегустация, викторина и мастер-класс ожидали гостей фестиваля постной кухни, который прошел 23 марта 2026 года в Успенском (Михаило-Архангельском) соборе Орла. Участниками события стали духовенство и прихожане, певчие клироса, волонтёры, работники трапезной, технический персонал храма.

Фестиваль стал не только гастрономическим событием, но и напоминанием о том, что пост – это время, когда особенно важно быть вместе, делиться теплом, вниманием и заботой друг о друге, сообщает сайт Орловской митрополии.

Для дегустации были представлены разнообразные постные блюда, приготовленные по традиционным и новым рецептам прихожанкой собора Яной и супругами священников Ангелиной и Ольгой. Гости узнали о новых продуктах постного рациона. В частности, матушки рассказали им о полезных свойствах киноа и особенностях его приготовления.

Также состоялась тематическая викторина, посвящённая посту, церковным традициям и кулинарии. Победители получили вкусные призы – упаковки нута, одного из самых лучших источников растительного белка.

Завершился фестиваль мастер-классом по приготовлению десерта от матушки Ангелины. Каждый участник занятия смог проявить творческую фантазию и украсить свое произведение постным кремом.